Как очистить манго от косточки

Безопасный и легкий метод быстро избавиться от кожицы – юзание мангорезки либо обыкновенной овощечистки. Приспособление дозволяет сохранить больше полезной и вкусной мякоти, устраняя узкий слой оболочки. Инструменты используйте для спелых (но не переспевших), крепких плодов. Очищайте кожуру поступательными движениями, направляя овощечистку сверху вниз.

Мангорезка снимает небольшой слой кожуры

Если у вас имеется мангорезка, расположите фрукт на подставку и тарелку с плодоножкой, прорежьте его и уберите косточку.

Метод буравчика

Разрежьте плод поперек, скрутите верхнюю половину на право либо на лево, а из нижней части достаньте косточку с помощью ножика.

Заместо крайнего безопаснее употреблять ложку – кость отделится не хуже.

Как почистить манго, способо 2.

Альтернативно манго можно порезать на куски, но оно обязано быть лишь что созревшим, не очень мягеньким.

Как очистить манго от косточки

Для вас пригодится картофелечистка, чтоб срезать кожуру. Потом, держа манго в одной руке, вырезать небольшим ножиком кусок мякоти вокруг косточки.

Как очистить манго от косточки

И продолжать вырезать кусочки по кругу.

Ежели манго очень мягкое и волокнистое, чтоб порезать его хоть каким методом, просто порежьте его на куски и вычистите мякоть ложкой в кухонный комбайн с добавлением маленького количества сока лайма.

Как очистить манго от косточки

Получится хороший соус для десертов (с йогуртом) либо даже к рыбе и курице.

«Ручной» способ

Почистить манго в домашних критериях можно вручную, но для удобства воспользуйтесь ножиком, сделав крестообразный надрез на макушке плода. Потяните за края, сняв получившиеся «лепестки».

Как очистить манго от косточки

Способ актуален при работе с перезревшим экземпляром. 2-ой вариант смотрится так: вооружитесь обыкновенной ложкой, и опосля кругового надреза (разделите фрукт на две части, не задев косточку) выньте мякоть.

Как еще можно есть манго?

В качестве десерта выбирать необходимо спелый манго. Осознать, спелый ли продукт, можно сжав его в ладошки. Спелый фрукт будет мягеньким и пахнущим. Спелость влияет и на то, как просто будет чистить манго.

Как очистить манго от косточки

Недозрелые (зеленые манго) являются элементом почти всех экзотических салатов, а еще их подают к морепродуктам. Также с таковыми манго можно делать соусы либо гарниры, смузи.

Правильней всего наслаждаться манго в сыром виде, ведь так вы получите из него больше витаминов и нужных веществ. Лучше всего есть манго охлажденным.

Еще из манго можно выжимать сок, делать из него пюре. В особенности пюре понравится детям.

Итак, вы уже довольно понимаете о том, как чистить манго и что собой представляет этот фрукт.

Как очистить манго от косточки

Означает, сейчас для вас можно не бояться завести на кухне этого экзотического красавчика. Фортуны в опытах на кулинарном поприще!

1. Манго чистить постоянно достаточно трудно, и в первую очередь необходимо проверить, зрелый ли фрукт.

Как очистить манго от косточки

Цвет — не показатель: кожура бывает и зеленоватой, и красноватой, и желто-оранжевой, и даже фиолетовой. Как и в случае с авокадо, необходимо слегка сжать его в ладошки и проверить, гибкий ли он. Может посодействовать его запах — чем фрукт спелее, тем ароматнее.
Потом необходимо положить манго на плоскую поверхность (лучше применять тарелку, чтоб изловить выделяющийся сок). Помните, что в середине крупная косточка, потому возьмите острый ножик и держа фрукт вертикально, срезать по кусочку с обеих сторон от косточки.

2.

Потом, держа кусочек мякотью ввысь, небольшим ножиком начертить сверху сетку. Но будьте осторожны, чтоб не прорезать кожуру.

3. Потом необходимо вывернуть кусочек наизнанку и срезать кубики макоти в тарелку. Потом добавить все соки, которые вытекли при обработке манго.

4. Сейчас необходимо разобраться со средним кусочком с косточкой.

Как очистить манго от косточки

Поначалу необходимо срезать кожуру небольшим острым ножиком, и потом срезать мякоть с косточки — просто прогуляйтесь вокруг косточки, пока не будет срезано как можно больше мякоти.

Вариант 2
5. Альтернативно манго можно порезать на куски, но оно обязано быть лишь что созревшим, не очень мягеньким. Для вас пригодится картофелечистка, чтоб срезать кожуру. Потом, держа манго в одной руке, вырезать небольшим ножиком кусок мякоти вокруг косточки.

Как очистить манго от косточки

И продолжать вырезать кусочки по кругу.

6. Ежели манго очень мягкое и волокнистое, чтоб порезать его хоть каким методом, просто порежьте его на куски и вычистите мякоть ложкой в кухонный комбайн с добавлением маленького количества сока лайма. Получится хороший соус для десертов (с йогуртом) либо даже к рыбе и курице.

Попробуйте такие рецепты:
> Пирог «Татэн» с манго
> Курица с манго на гриле
> Картофельный салат курицей, манго и кориандром

методов очистки манго

При покупке манго в первый раз почти всех настигают трудности с его очищением. Тех, кто почаще балует себя экзотическим лакомством, преследуют остальные проблемы: режущее лезвие соскальзывает, а отходы пополняются ценной мякотью.

Обезопасьте себя, чистя манго руками либо овощечисткой.

Как очистить манго от косточки

Ножиком обрабатывайте лишь спелые и крепкие плоды.

/p>

Скользкая мякоть просит определенной сноровки от любителей сочного плода. Из-за того, что можно просто пораниться ножиком, есть способы очистки без этого орудия либо с наименьшим его юзанием. Все методы различаются порядком удаления кожуры – сначала либо в конце манипуляций. Какой бы вид очистки вы не избрали, предварительно промойте манго, чтоб грязюка не затронула мякоть при нарезке.

Чистка с помощью ножа

Режущие предметы при очищении кожуры рекомендовано употреблять с предельной осторожностью, фиксируя плод нерабочей рукою.

Популярны 2 методики очищения манго ножом.

Начинайте разрез с хвостика

Первая имеет таковой алгоритм:

  • Установите плод на разделочной доске так, чтоб сверху оказалась часть, где ранее был хвостик.
  • В рабочую руку возьмите зубчатый ножик (он не так скользит как гладкий).
  • Сделайте вертикальный надрез по всей высоте (сверху вниз). По бокам фрукта имеются полосы, надлежащие положению косточки. Проведите по одной из них. Поверните манго на 180о, сделайте такую же черту.
  • Разделив на 2 части, разведите их в различные стороны – ежели плод не перезрелый, косточка свободно выпадет.
  • В неприятном случае возьмите одну половинку в руку, другую прокрутите – кость отделится.

    А из первой удалите ее ножом.

Почистить манго в домашних критериях можно, разделив плод на 2 части (не задевая кости). Сделайте разрезы вдоль и поперек фрукта. Превратите мякоть в «кубики». Подденьте рукою кожуру, выверните кубики наружу. Воспользуйтесь ложкой для комфортного потребления. Таковым образом, не придется растрачивать время на удаление кожуры.

В тему! 5 методов очистить кокос

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: